鈣+魚(yú)肝油的誤區(qū)與策略——聽(tīng)朵愛(ài)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建言

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  現(xiàn)在,嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)不良已經(jīng)非常少見(jiàn)了,但是目前在我國(guó)居民的膳食中,某些營(yíng)養(yǎng)素(如鈣、鐵、鋅)和維生素的不足,仍在威脅著數(shù)以千萬(wàn)計(jì)居民的健康。

  孩子正處在生長(zhǎng)發(fā)育的過(guò)程中,對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求很大,對(duì)鈣的需要量尤其多,家長(zhǎng)們對(duì)此也比較重視,但是在補(bǔ)鈣過(guò)程中很多家長(zhǎng)存在誤區(qū) 。

  補(bǔ)鈣和的誤區(qū)有很多, 一般剛出生6個(gè)月以?xún)?nèi)的嬰兒都是生理性缺鈣的,都需要及時(shí)補(bǔ)充,缺鈣癥狀都是要到6個(gè)月后才出現(xiàn)的,所以容易被新手媽媽爸爸們忽略,早產(chǎn)兒應(yīng)提早在出生后2個(gè)星期開(kāi)始補(bǔ)鈣,足月兒則在滿(mǎn)月后開(kāi)始補(bǔ)鈣,建議一直補(bǔ)到2、3歲。記者采訪(fǎng)了朵愛(ài)(www.doai.cc)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家,從醫(yī)學(xué)角度以及多年經(jīng)驗(yàn)來(lái)解析寶寶補(bǔ)鈣和魚(yú)肝油的5個(gè)誤區(qū):

  誤區(qū)1:補(bǔ)鈣要在寶寶長(zhǎng)大一點(diǎn)后開(kāi)始

  很多媽媽認(rèn)為,寶寶剛剛生下來(lái)就補(bǔ)鈣對(duì)寶寶消化系統(tǒng)是負(fù)擔(dān),孩子應(yīng)該在出生之后消化系統(tǒng)完善了再開(kāi)始補(bǔ)鈣。其實(shí)這種觀(guān)點(diǎn)是不科學(xué)的。因?yàn)樘撼錾竽殠П患魯啵阁w與胎兒之間的營(yíng)養(yǎng)通道也就此中斷了,可小兒的生長(zhǎng)發(fā)育仍在繼續(xù),因而每天都缺少不了對(duì)鈣的需求。

  誤區(qū)2:補(bǔ)鈣時(shí)不需要吃魚(yú)肝油

  首先,請(qǐng)大家先從魚(yú)肝油的定義了解一下,魚(yú)肝油:從鯊、鱈、鯖等魚(yú)類(lèi)肝臟中提取的脂肪。因富含維生素A和D,故有預(yù)防夜盲癥和軟骨病的作用,在0℃左右脫去部分固體脂肪后,用精煉食用植物油、濃度較高的魚(yú)肝油或維生素A與維生素D3調(diào)節(jié)濃度,再加適量的穩(wěn)定劑制成。每1g中含維生素A應(yīng)為標(biāo)示量的90.0%以上;維生素D應(yīng)為標(biāo)示量的85.0%。為黃色至橙紅色的澄清液體;微有特異的魚(yú)腥味道,極地深海鱈魚(yú),生活在南緯82°的南極羅斯冰架 2800米以下的深海海域,能在-1.87℃的溫度下活躍地生活,因其生存的極端地理環(huán)境,南極鱈魚(yú)不雜食、純凈無(wú)污染,是提煉魚(yú)肝油的頂級(jí)原料,被人們稱(chēng)為鱈魚(yú)家族的“麥田守望者”。朵愛(ài)極地深海鱈魚(yú)肝油的產(chǎn)品其鱈魚(yú)肝油分子鏈小,更利于兒童的腸胃吸收有效成分,而且鱈魚(yú)肝油分子非常接近母乳中油脂分子的大小,是目前比較高端的魚(yú)肝油產(chǎn)品之一。

  誤區(qū)3:寶寶能曬到太陽(yáng),就不需要補(bǔ)鈣和魚(yú)肝油了

  人體皮膚中的7脫氫膽固醇,在紫外線(xiàn)的照射下可以轉(zhuǎn)變成維生素D3并且供人體使用。但是寶寶曬太陽(yáng)的時(shí)間畢竟有限,由此合成的維生素D的數(shù)量并不能完全預(yù)測(cè)到。退一步講,維生素D僅僅是幫助鈣的吸收,如果不補(bǔ)鈣,也無(wú)從吸收,一般食物中維生素D的含量很少,曬太陽(yáng)所產(chǎn)生的是維生素D3原,并沒(méi)有直接的作用,它會(huì)根據(jù)身體的需要逐漸轉(zhuǎn)變成維生素D。如果身體不缺乏,則皮膚中的維生素D3原將隨著皮膚的脫屑而脫掉,因此即使曬太陽(yáng)機(jī)會(huì)較多也需要補(bǔ)鈣和魚(yú)肝油。

  誤區(qū)4:市面上的魚(yú)肝油多吃會(huì)引起中毒

  小兒的骨骼處于生長(zhǎng)發(fā)育,每天需要一定量的維生素D。對(duì)于小兒來(lái)說(shuō),每天服適量魚(yú)肝油(每天服濃縮魚(yú)肝油3—4滴)是有益的,尤其是對(duì)于生長(zhǎng)在北方地區(qū)的冬天更為必要。維生素A、D含量比超過(guò)3~4∶1的魚(yú)肝油長(zhǎng)期服用易導(dǎo)致維生素A攝入過(guò)量而中毒,另有實(shí)踐表明,每天攝入4000單位的維生素D,持續(xù)數(shù)周才會(huì)引起維生素D過(guò)量。但是從謹(jǐn)慎的觀(guān)點(diǎn)出發(fā),中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議每天最多可以補(bǔ)充800單位的維生素D(美國(guó)規(guī)定的最高攝入量是2400單位/天),低于此數(shù)是安全的。因此每天吃1顆魚(yú)肝油丸(含400~500單位的維生素D)是很安全的,絕對(duì)不用擔(dān)心中毒的問(wèn)題。

  誤區(qū)5:寶寶的胃口很好就不需要補(bǔ)鈣了

  調(diào)查表明我國(guó)居民日常的膳食中含鈣量較少,平均每人每天攝入的鈣僅為推薦量的41%。因此,即使寶寶的胃口不錯(cuò),也很難達(dá)到規(guī)定的補(bǔ)充要求,因此從預(yù)防保健的角度出發(fā),對(duì)2歲以下的寶寶,都應(yīng)該適當(dāng)補(bǔ)充鈣劑。

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